Az avokádó lesz a világ kedvence?

Fotó: Kjokkenutstyr \ pixabay

Az avokádó termesztésének a reneszánszát éljük egyes adatok szerint: Mexikóban például már olyan mennyiségben termesztik, hogy még a kábítószernövények termesztése is alább hagyott e miatt. A gyümölcs népszerűsége azt követően nőtt meg ilyen mértékben, hogy mind az USA, mind pedig az Európai Unió országaiban egyre többen választják az egészséges életmódot.

Az avokádó (Persea Americana) rengeteg vitamint,  sok fehérjét és olajat tartalmaz és mindezek mellett rendkívül tápláló. Legnépszerűbb felhasználási módja a guacamole, egy pikáns étel készítése amit a pépesített vagy kockára vágott termésből készítenek hagymával, fokhagymával, egy csepp olívaolajjal, citrommal vagy zöld citrommal és borssal, csilipaprikával vagy tabascóval fűszerezve.

 

Forrás:

http://phys.org/news/2016-11-forests-locals-mexico-avocado-boom.html

https://hu.wikipedia.org/wiki/Avok%C3%A1d%C3%B3